Salade pommes de terre

Salade délicieuse pour le pique-nique, il faut juste y penser la veille. 

Faites cuire quelques heures avant et laissez refroidir

  •  800 gr de pommes de terre (des pdt fermes)

Mélangez les avec

  • 1 gros poivron émincé
  • 6 branches de céleri

Faites le dressing :

  • 4 cs de yaourt
  • 2 cs d'huile d'olive ou colza
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 2 cc de sel et un peu de poivre
  • peu de vinaigre de cidre ou jus de citron

Mélangez au dernier moment (optionnel)

  • 6 cc de fenugrec moulu
  • 4 tiges de persil hachées 

 

Bon appétit

 

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