Salade pommes de terre

Salade délicieuse pour le pique-nique, il faut juste y penser la veille. 

Faites cuire quelques heures avant et laissez refroidir

•  800 gr de pommes de terre (des pdt fermes)

Mélangez les avec

• 1 gros poivron émincé
• 6 branches de céleri

Faites le dressing :

• 4 cs de yaourt
• 2 cs d'huile d'olive ou colza
• 2 gousses d'ail écrasées
• 2 cc de sel et un peu de poivre
• peu de vinaigre de cidre ou jus de citron

Mélangez au dernier moment (optionnel)

• 6 cc de fenugrec moulu
• 4 tiges de persil hachées 

Bon appétit