Dessert pour pique-nique sportive

Pour avoir l'énergie toute l'après-midi ! 

Mélangez : (pour 10 parts)

  • 130 grammes de farine d'épeautre
  • du sel
  • 130 grammes d'avoine
  • 75 grammes de noix de cerneaux cassées
  • 1 cc de cannelle
  • 1 cc de cardamome 
  • 3 pommes hachées en petits morceaux

Préchauffez le four à 140°

Chauffez à feu doux et écrasez en purée:

  • 1 cs de beurre
  • 75 gr de pruneaux 
  • 150 cl de lait (de coco ou d'amande)

Rajoutez-la à la pâte, mélangez bien et mettez la pâte dans un moule à tarte. 

Faites cuire au four pendant 50 minutes.

Maintenant, enfilez vos baskets et emportez un morceau de gâteau dans votre sac à dos ! :-)

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