Un plat à emporté pour le midi. 

Faites cuire 10 min. avec un peu de sel.

  • 1 brocoli
  • 2  carottes
  • 150 gr de riz complet

Rissolez  : 

  • 2 oignons

Laissez tout refroidir et rajoutez;

  • 1 petite boite de pois chiches
  • 75 gr de feta
  • 1 cc de gingembre
  • 1 cc de curry
  • 4 cc de curcuma

et la vinaigrette de: 

  • 50 cl d'huile d'olive
  • 1  gousse d'ail pressée
  • 10 cl vinaigre de cidre
  • un peu de sel et poivre 

Complétez cette bonne salade avec une poignée de graines de tournesol grillées et du persil.

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