Intéressant, car ce chou est un superfood.

Blendez : 

  • 100 gr de chou kale (déchirez les feuilles, jettez les veines ou gardez les pour une soupe)
  • 2 gousses d'ail
  • 50 gr de pignons de pin (grillés

Rajoutez et mélangez : 

  • 120 cl d'huile d'olive
  • 75 gr de parmesan
  • 1 cs de jus de citron
  • un peu de sel (de mer)
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