Barre énergétique fait maison

Pour une journée sportive je me fais une barre énergétique..

Préchauffez le four à 150°

Laissez tremper

  • 50 gr de raisin (ou cramberries) dans le jus d'1 orange + 1 citron pressé 

Écrasez

  • 2 bananes mûres

Rajoutez

  • 175 gr avoine
  • 75 gr farine d’avoine
  • 50 gr de raisin
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 cc de sucre (de fleur de coco)
  • 1 cs farine de coco (option)
  • 2 œufs battus
  • 2 cs huile de coco fondu
  • 50 gr de chocolat noir écrasé (minimum 72%)

Tout mélanger et étaler une épaisseur de 1 cm sur une plaque du four (couverte de papier sulfurisé) Utilisez une cuillère mouillée pour modeler.

Mettre au four 45 minutes et laissez refroidir. Coupez des barres à la bonne taille.

Possibilité de les garder au congélateur pour la prochaine journée sportive

 

Pour avoir l'énergie pendant une activité sportive de longue durée il faudrait manger des glucides lents (fruits/avoines) des protéines (oeufs) et de préférence huile de coco car cette huile se transforme très vite en énergie.

 

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